Édesburgonya / Batáta 1 kg

❔ Mi is az édesburgonya (batáta), mit lehet róla tudni?

Az édesburgonya hosszúkás vagy kerekded gyökérzöldség, élénk narancssárga vagy sárgás belsővel. Édes, lágy íze miatt kedvelt alternatívája a hagyományos burgonyának, ráadásul sokféleképpen elkészíthető: süthető, főzhető, pürésíthető vagy akár grillezhető.

💚 Miért szeretjük?

Természetes módon gazdag A-vitaminban, C-vitaminban és rostban. Édes íze miatt gyerekek és felnőttek kedvence, könnyen laktató, ugyanakkor könnyen kombinálható más zöldségekkel és fűszerekkel.

🍽️ Felhasználási tippek:

Sütőben sült hasábburgonyaként, egy kevés olívaolajjal és rozmaringgal.
Főzve vagy párolva köretként.
Pürésítve levesekhez vagy süteményekhez.

🔍 Érdekesség:

Az édesburgonya nem rokon a hagyományos burgonyával – valójában a bindweed-félék családjába tartozik, így ízében és beltartalmában is különleges.