Elefántfokhagyma 300g

❔ Mi is az elefántfokhagyma, mit lehet róla tudni?

Az elefántfokhagyma a fokhagymához hasonló, különlegesen nagy gerezdeiről ismert hagymaféle. Mérete jóval nagyobb a hagyományos fokhagymáénál, miközben íze enyhébb, lágyabb és kevésbé csípős. Nagy gerezdjeinek köszönhetően könnyű vele dolgozni, ezért a konyhában is igazán praktikus alapanyag.

💚 Miért szeretjük?

Az elefántfokhagyma értékes tápanyagokat tartalmaz, többek között C-vitamint, B6-vitamint és mangánt. Enyhébb íze miatt azok számára is jó választás lehet, akik szeretik a fokhagyma aromáját, de a túl intenzív, csípős ízt kevésbé kedvelik.

🍽️ Felhasználási tippek:

Nagy gerezdjeit sütve húsok és zöldségek mellé.
Aprítva szószokhoz, mártásokhoz és pácokhoz.
Levesek, egytálételek és tészták ízesítésére.
Egészben sütve, akár kenyérre vagy pirítósra kenve.

🔍 Érdekesség:

Az elefántfokhagyma valójában közelebb áll a póréhagymához, mint a hagyományos fokhagymához, ezért botanikailag nem tekinthető valódi fokhagymának. Hatalmas gerezdjei és enyhébb íze azonban nagyon hasonlóan használhatóvá teszik a konyhában. 

Minimum tömege: 300 g