Piros burgonya 1kg

❔ Mi is a piros burgonya, mit lehet róla tudni?

A piros burgonya vékony, élénkpiros héjával és világos, enyhén sárgás belsejével az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb krumplifajta. Húsa szilárdabb, kevésbé szétfővő típus, így sütve és főzve is szépen tartja az alakját. Íze kellemesen lágy, természetesen édeskés.

💚 Miért szeretjük?

Természetes módon tartalmaz rostot, káliumot és többféle vitamint. A piros héjának köszönhetően sokan tartalmasabbnak, aromásabbnak tartják, mint a hagyományos sárga burgonyát. Emellett gyorsan elkészíthető és sokféle ételbe illik.

🍽️ Felhasználási tippek:

Sütőben rozmaringgal és olívaolajjal pirítva.
Főzve, salátákhoz kockázva (tökéletes burgonyasaláta alap!).
Serpenyőben pirítva köretként vagy reggeli „hash brown” stílusban.

🔍 Érdekesség:

A piros burgonya héja antociánokat tartalmaz, ugyanazokat a természetes növényi pigmenteket, amelyek a piros és lila gyümölcsök színéért is felelősek.